מהי הדברה ביו-משולבת IPM

הדברה ביו-משולבת (IPM) היא גישה סדורה לניהול מזיקים בשטחי הגידול החקלאי, שמטרתה לצמצם למינימום את הסיכון לאדם, לסביבה ולמערכת האקולוגית – תוך שמירה על כדאיות חקלאית – כלכלית. .

הדברה ביו-משולבת (IPM) הינו תהליך (לא חומר אחד ו/או טיפול אחד) של קבלת החלטות אשר משלב:

1. מניעה (Prevention)
2. ניטור שיטתי (Monitoring)
3. ספי התערבות כלכליים (Economic / Action Thresholds)
4. שימוש משולב באמצעי בקרה:
   • ביולוגיים (אויבים טבעיים, נמטודות וכד’)

• תרבותיים / אגרוטכניים (זנים, סבב גידולים, רשתות וכד’)
• פיזיקליים / מכניים (מלכודות, שטיפות, חסימה)
• וכימיים – רק בעת הצורך, ובאופן מצומצם ובטוח ככל הניתן

בגישה זו בוחרים בכל שלב את האמצעי היעיל ביותר עם הפגיעה המעטה ביותר (Least Harm) במערכת כולה, המדגישות שימוש משולב בכלים זמינים לשמירה על מפלס מזיקים מתחת לרמת הנזק הכלכלי, תוך הפחתת סיכון לבריאות ולסביבה

עקרונות היסוד של הדברה ביו-משולבת (IPM)

1. מניעה ושמירה על איזון מערכתי

• קל יותר וזול יותר למנוע התפרצות מאשר לטפל בה.
• יצירת תנאי גידול מיטביים:
  • סניטציה והיגיינת שדה/חממה
  • חיטוי תשתיות במידת הצורך
  • אוורור והשקיה מאוזנים
  • שימוש בזנים מתאימים ועמידים יחסית
• עידוד אויבים טבעיים (Natural Enemies) ושימורם במערכת

ניטוּר שִׁיטָתִי (Monitoring)

• מעקב קבוע אחר אוכלוסיות מזיקים ומוֹעִילִים:
  • בדיקות חזותיות
  • דיגום עלים, פרחים ופירות
  • שימוש במלכודות דבק, מלכודות פרומון וחיישנים דיגיטליים
• הניטור מאפשר הבחנה בין נוכחות מזיק לבין צורך אמיתי בהתערבות, בהתאם לסף שהוגדר מראש

סַף הִתְעָרְבוּת כַּלְכָּלִי Economic / Action Threshold

•  רמת הנגיעות ו/או רמת הנזק שמעל רף זה, מוצדק להתערב  Action Threshold / Economic Threshold
  • מתחתיה – ניתן להמתין, לעקוב ולהיעזר במוֹעִילִים ובתנאי הסביבה.

ההחלטה מבוססת על:

• • הערך הכלכלי של הגידול
  • עלות ההתערבות
  • רגישות השוק לשאריות
  • מצב המערכת האקולוגית והמוֹעִילִים (התבססות ו/או אי-התבססות של המועילים

2. שילוב אמצעי בקרה (Integrated Control Tools)

• בקרה ביולוגית – שימוש במוֹעִילִים (אויבים טבעיים, נמטודות ועוד) נגד מזיקי–מטרה.
• אמצעים אכרוטכניים / תרבותיים – זנים, סבב גידולים, ניהול עשבים, רשתות תֶחום.
• אמצעים פיזיקליים / מכניים – מלכודות דבק, מלכודות פרומון, שטיפות, חסימה באמצעות רשתות וכד’.
• הדברה כימית מותאמת IPM – בחירת תכשירים בעלי התאמה למוֹעִילִים ולדרישות השוק, תוך רוֹטַצְיָה מושכלת למניעת עמידוּת

3. בקרה, תיעוד ושיפור מתמשך

• רישום סדיר של ממצאי הניטור והטיפולים.
• הערכת תוצאות (לפני/אחרי, עונות שונות).
• עדכון פרוטוקולים בהתאם לממצאים מהשטח ולידע החדש המצטבר.

שלבים לשימוש בהדברה ביו-משולבת (IPM) מהתכנון ועד הבקרה

1. היכרות עם החווה והמגדל

• ביקור פתיחה, הכרת תשתיות, זנים, היסטוריית מזיקים ומחלות.
• זיהוי נקודות תורפה (פתחים, גידול רציף, מוקדי עשבים וכו’).
• הגדרת מטרות משותפות: איכות תוצרת, רמת שאריות, מדדים כלכליים.

2. בניית פרוטוקול עבודה אישי לחלקה – פרוטוקול IPM אישי מתחשב בכך שלכל גידול / מגדל / חלקה יש מאפיינים שונים.

הפרוטוקול כולל:

• תכנית מניעה
  • סניטציה, חיטוי במידת הצורך, ניהול עשבים.
  • רשתות לחרקים, סגירת פתחים, ניהול אוורור ולחות.
• תכנית ניטוּר
  • ביקור שבועי של פקח מזיקים ומחלות.
  • שימוש במלכודות דבק ופרומון.
  • דיגום עלים ותיעוד דיגיטלי של ממצאים.
• תכנית שחרור/ יישום מועילים (Biological Control)
  • מועד יישום (Preventive / Prophylactic) בהתאם לגידול ולעונת השנה.
  • שילוב מזון משלים למועילים בעת הצורך (למשל, מזון לאוריוס) המוצר בפוליאָם נקרא: אוּרֵיוּס בְּרֵאשִׁית
• תכנית תגובה כימית
  • רשימת תכשירים מתאימים להדברה ביו-משולבת, כולל דירוג השפעה על מוֹעִילִים ונהלי רוטציה למניעת עמידוּת.

3. ניטוּר שיטתי ומבוסס נתונים

• פקח מזיקים מבצע:
  • תצפיות חזותיות מדגמיות בחלקות השונות.
  • בדיקות בזכוכית מגדלת ומכשירי עזר נוספים.
  • קריאת מלכודות דבק ופרומון.
  • תיעוד דיגיטלי של הנתונים.
• במקביל, נבחן שימוש במערכות ניטוּר דיגיטליות וחיישנים אוטומטיים
  • למשל:  Trap-Eye, PAST-C  (לצרף ליניק למכשירים*) לשיפור הדיוק והזמינות של הנתונים

4. קביעת סַף פעולה  (Action / Economic Threshold)

• על סמך הממצאים, נקבע:
  • האם ניתן להמשיך במעקב בלבד?
  • האם יש צורך בשחרור / יישום מוֹעִילִים נוסף?
  • האם נדרש טיפול פיזיקלי/כימי?

5. יישום אמצעים על פי מדרג עדיפויות

• חיזוק מניעה ואיזון סביבתי
  • סניטציה, אוורור, צמצום עומס צמחי, גיזומים מנקזי לחות וכד’.
• שימוש בהדברה ביו-משולבת (IPM) – מועילים (אויבים טבעיים)
  • פיזור / שחרור פרסימיליס, אוריוס, אקריות טורפות, טפילים ועוד – בהתאם למזיק המטרה.
  • יישום נמטודות כנגד זחלי קרקע ומזיקים תת–קרקעיים.
• אמצעים פיזיקליים / מכניים
  • מלכודות דבק ופרומון לניטור וללכידה.
  • חומרים מושכים (Attractants) לפי הצורך.
  • שטיפות, חסימה ברשתות ופתרונות מכניים נוספים.
• הדברה כימית – קו הגנה אחרון
  • רק כאשר סַף הפעולה נפרץ והנזק הצפוי מצדיק זאת.
  • בחירת תכשירים תואמי–IPM: יעילים למזיק המטרה, בעלי השפעה נמוכה ככל האפשר על מוֹעִילִים ועל הסביבה.
  • הקפדה על רוֹטַצְיָה למניעת עמידוּת
• הערכת תוצאות ושיפור מתמיד
  • השוואת נתונים לפני / אחרי טיפול.
  • ניתוח מגמות לאורך העונות.
  • התאמת תדירות הניטוּר, עיתוי השחרורים והקומבינציה בין האמצעים.

הרכיב הבִּיוֹלוֹגִי – מוֹעִילִים (אויבים טבעיים)

בהדברה ביו משולבת IPM נעשה שימוש בחרקים מועילים, אקריות טורפות ונמטודות כנגד מזיקי–מטרה:

1. טורפים לַתְּרִיפְּס, כנימות, אקרית אדומה ועוד.
2. טפילים (Parasitoids) לכנימות, זבובים ועוד.
3. נמטודות לזחלי קרקע, זחלי חיפושיות ושורה של מזיקים קרקעיים.

בשילוב תנאי גידול מתאימים מאפשר לחקלאי להישען על מערכת מוֹעִילִים פעילה ויציבה, ולהפחית את השימוש בתכשירים כימיים.

תועלות ההדברה הביו-משולבת

1. הפחתת סיכון לבריאות והסביבה
   1. צמצום השימוש בתכשירי הדברה כימיים.
   2. הפחתת שאריות על התוצרת ובסביבת העבודה
2. יעילות ארוכת טווח ומניעת עמידוּת
   1. שימוש מושכל ומצומצם בתכשירים כימיים שומר על יעילותם לאורך זמן.
   2. שילוב מוֹעִילִים מפחית לחץ סלקטיבי מתמשך על המזיקים.
3. כַּדָּאִיּוּת כלכלית
   1. פעולה על פי צורך ולא “על עיוור”.
   2. צמצום טיפולים מיותרים
   3. ניצול טוב יותר של הידע והכלים הקיימים בשטח
4. אקו-סיסטם יציב וחזק
   1. מערכת סביבתית מאוזנת יותר – פחות “נדנדות” של התפרצויות מזיקים.
   2. שיפור איכות התוצרת, לעיתים גם במדדים כמו חיי מדף, אחידות וכד’.

חקלאים העובדים בגישת IPM מדווחים על שילוב מוצלח בין איכות תוצרת, יציבות גידולית והפחתת שאריות, לצד שיפור ביכולת התכנון והשליטה במערכות ה-הגנ"צ (ההגנה על הצמח).

קווי יסוד ליישום הדברה ביו-משולבת IPM נעשה בחוות הגידול שלכם

1. הכנת תכנית IPM כתובה
   1. יעדים (איכות, שאריות, תפוקה).
   2. ספי פעולה (Action / Economic Thresholds).
   3. רשימת אמצעי בקרה זמינים ומותרים.
2. העסקת פקחים מקצועיים לניטור
   1. זיהוי מזיקים ומחלות.
   2. תיעוד ודו"חות תקופתיים.
   3. המלצות שוטפות בהתאם לממצאים.
3. הטמעת הדברה בִּיוֹ־מְשֻׁלֶּבֶת IPM נעשה בשגרה
   1. הפיכת הניטוּר והעבודה עם מוֹעִילִים לחלק קבוע מפרוטוקול הגידול.
   2. שילוב המידע ממערכות דיגיטליות, מדגמים מהשדה ודוחות פקחים.

מי אנחנו?

פוליאָם שירותי האבקה יד מרדכי פועלת כחלק מקבוצת BIOBEST , אחת החברות המובילות בעולם בתחום ההדברה הבִּיוֹ־מְשֻׁלֶּבֶת והאבקה.

צוות פוליאם נהנה מגישה לידע, לניסיון ולתשתיות של Biobest מרחבי העולם, דבר המאפשר לנו להביא אליכם לחלקה:

1. פרוטוקולי IPM עדכניים המבוססים על ניסיון בינלאומי.
2. מוֹעִילִים וטכנולוגיות בקרה מהמתקדמים בעולם.
3. ליווי מקצועי שוטף המותאם לתנאי הגידול בישראל.